Yenidoğuş Şarapçılık, Malatya’nın Arapgir ilçesinde Hacı Akpınar tarafından kurulan bir şarap üreticimiz. Geçenlerde Yenidoğuş’un Karaoğlan Rezerv 2008’i deneme fırsatı yakaladım. Bu şarap hakkında öncesinde baya duyumlar almıştım. Karaoğlan üzümünün ilk defa telaffuz edilmesi şarapseverler arasında oldukça büyük bir heyecan ve merak yarattı. Karaoğlan Rezerv için harika bir etiket tasarımı yapılmış. Özellikle gümüş asma yaprağı figürüne bayıldım. Şarabın arka tarafında bulunan etikette ise “Karaoğlan üzümü, Türkiye’de yalnızca Malatya-Arapgir bölgesinde Yazılı Köyü’nde yetişmektedir.” diye belirtilmiş. Halbuki, ben daha bu sene bilgisine güvendiğim bir bağcıdan Karaoğlan üzümünü dinlemiş ve kendisini fotograflamıştım. Kapadokya’da gördüğüm bu üzümün Öküzgözü’nün akrabası olduğunu ama yapraklarının ondan daha kalın olduğunu da deneyimlemiştim. Tabii son sözü söylemek için genetik kısmındaki araştırmasını yapmak şart! Yenidoğuş’un sancılı bir doğuş öyküsü var. İyi niyetle köyüne bir şarap fabrikası kazandırmaya çalışan Hacı Akpınar’ın öyküsünü bizzat kendisinden dinlemek isterdim.

Karaoğlan Üzümü

Yenidoğuş Karaoğlan Rezerv 2008, 1300 metre rakımda bulunan üzümlerden monosepaj olarak 18 ay boyunca Fransız-Amerikan meşe fıçılarda bekletilerek hazırlanmış. Fiyat performans olarak insanı üzmüyor. 30 TL gibi uygun bir fiyata sunuluyor.  Her türlü ızgaralar, kuzu etleri, şarküteri, güçlü peynirlerle eşleştirebilirsiniz.