Çanakkale bölgesinin siyah üzüm çeşidi olan Karasakız, Tekel döneminde uzun süre kanyak yapımında kullanılmış. 🍇 Biz onu sık sık Bozcaada’daki üreticilerden Rumca adı olan Kuntra ile duyduk. Sonra Suvla onu Türkçe adı olan Karasakız ile duyurmaya ve tanıtmaya başladı. Suvla Karasakız Reserve 2013 Karasakız’dan iyi şaraplar üretilebileceğinin en güzel kanıtı. 12 ay boyunca meşe fıçıda dinlenmiş. Meşe şarabı ezmemiş. 👌🏻 Olabildiğince yalın bir dokunuş yapılmış. Havalandıkça kırmızı meyve aromalarının yerini tütün, kakao ve vanilya aromaları aldı. Oldukça yumuşak içime sahip bir şarap. Bırakalım Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc vb yabancı üzümleri bir kenara.. Daha çok yerel üzümlerimize yönelelim.