Şarap, koyu mor renkli ve kiremit röfleli. %15 alkol oranına sahip. Burunda ve damakta yüksek alkol varlığını ön planda hissettiriyor. 12 ay Fransız meşe fıçı kullanılmış. 2011 rekolteli Chateau Nuzun Cabernet Sauvignon’da burunda karanfil, vanilya, hafif biber, karadut aromaları ön planda. Tanenler yuvarlanmış ama hala güçlü. Orta üzeri asiditeye sahip. Damakta kakao, meyan kökü ve meşeden gelen hafif tütsü, baharat aromaları eşlik ediyor. Bitişi uzun.
Chateau Nuzun Cabernet Sauvignon 2011