Bugün tüm şarap severler Sommelier’s Selection Türkiye etkinliği için St. Regis’de buluştu. Yarın son bulacak etkinlikte sıkı bir tadım yapmayı planlıyorum. Bugün biraz aceleye geldi. Hoşuma giden Devamını Okuyun
Bozcaada’da en sevdiğimiz şarap üreticilerinden biri Amadeus. Bunun en büyük sebeplerinden biri adadaki bir çok şarap üreticisi ile karşılaştırıldığında az çalışılan farklı üzümleri de şaraba işlemesi. Şarap Devamını Okuyun
Yaşasın, Ankara Kalecik’te kurulu Vinkara‘nın çıkardığı Türkiye’nin ilk şampanya metoduyla üretilen doğal köpüren şarabımız. Yaşasın‘ın şampanya yapımında kullanılan kırmızı üzümlerden biri Devamını Okuyun
İsmini Lüleburgaz’ın eski adı Arcadiapolis’ten alan Arcadia, Kırklareli bölgesinde bulunan şarap üreticilerimizden biri. Arcadia Bağları’ndan çıkan en tatlı şarap Arcadia 333, olgun Sauvignon Blanc Devamını Okuyun
Şarap, taze üzümün fermente edilmesi ile üretilen alkollü bir içecek olarak tanımlanır. Üzüm dışındaki meyvelerden de şarap üretmek mümkün. Ancak, bu durumda üretilen alkollü içecek meyvenin özel ismi ile Devamını Okuyun
Bozcaada gezimizde bizi en çok şarapları ile etkileyen üreticiler Amadeus ve Corvus olmuştu. 2015 yazında satın aldığımız Corvus Blend No:5’i daha yeni açtık. Corvus’un Blend adını verdiği şarabı; her Devamını Okuyun
Cumartesi gecesi demek pek sevdiğimiz Leona Bloom gecesi demek! Kayra’nın yarı tatlı, misket üzümünden yapılan bu şarabı burunda yoğun yasemin, ananas, mango ve gül kokuları verirken, damakta ise şeftali, Devamını Okuyun
Bozcaada ganimetlerinden bugün Amadeus’un Hırvat kökenli bir üzüm olan Zlahtina’dan (2014) üretilen şarabı var. Berrak açık altın görünümlü.. Burunda limon, mango, kavun, ananas çağırışımları var. Devamını Okuyun
Şarap tadım notlarına ağırlık vermem rica edilince, yakın zamanda denemiş olduğum ve beni oldukça şaşırtan Chamlija’nın 2013 rekoltesi Pinot Noir üzümünden yapılan bu şarap hakkındaki fikirlerimi paylaşmak Devamını Okuyun
Roze şarap çok tercihim değildir ama Buzbağ Roze’yi pek bir seviyorum. Öküzgözü üzümünden yapılan bu sek şarap, burunda ahududu ve böğürtlen aromalarına, damakta ise kırmızı meyve aromalarına sahip. Rengi çok Devamını Okuyun